お家に夕食を運んでくれるサービスを開始してみました。

そのサービスがワタミの宅食。

土日祝日は配達しない5日間コースを選択。

お弁当は、

「まごころ手鞠（てまり）」2450円(税込)

「まごころおかず」3080円（税込）

にしてみました。

家に人がいる場合、スタッフが直接お届け。

スタッフと対面したくないとき、留守のときは、鍵付き安全ボックスに食事を入れてくれます。

直接受け取るときは、発泡スチロール容器の中にお弁当が入っています。

こちらが、ワタミの宅食の発泡スチロール。

こんな感じでお弁当が入っています。

中の水色の物体は保冷剤。

朝に決まった時間に到着します。

外出中でも自宅でまだ寝たいときも、鍵付き安全ボックスがあるので大丈夫でした。

お弁当は腐らないように保管されているため、温かくありません。

美味しくいただくためには電子レンジで温めてから食べるほうがいいです。

電子レンジで温めないで、そのまま食べても問題はありません。

ワタミの宅食のお弁当の味は普通です。

20代、30代なら物足りない量だと思いました。

実際に宅食を活用して得したことは、献立を考えずに済むことと、料理の時間が節約できたこと。

飽きてきたら気軽にやめることができることですね。

ワタミの宅食 日替わり5日間コースだと、2人用以上なら複数食割引が適用されますよ。

日替わり7日間コースもありました。

2日間、3日間コースは対象外。

※日替わり2日間コース、日替わり3日間コースは土日祝日は選択できません。
※日替わり7日間コースは、地域によりお届けする商品、価格が異なります。

ワタミの宅食 日替わり5日間コースを初めて利用しました。

問題はなかったので、ぜひ利用してみてください。

お味噌汁をよく飲みます。

大豆製品は摂取するようにしています。

といっても、汁を毎回全部飲むわけではありません。

しかし、お味噌汁の具は全部食べたい。

このとき役に立つのが、汁切りスプーン。

Daisoで110円（税込み）

Amazonで買うより早く使えます。

汁切りスプーンにもいろいろなタイプがありました。

今回はこのサイズでしたが、用途に合わせて買いそろえたいと思います。

KOKUBOの卓上取り分け用。

汁物の取り分け、タレのかけ足しに。

フルーツポンチとかの具だけ食べたいとき。

豆とか小さいものをすくうときに役立つスプーン。

誰でも簡単に作れる昆布出汁の作り方。

＜材料＞
・コンブ 10g
・水 1リットル

＜作り方＞

①昆布を湿らせる
刻みやすくするため、昆布に霧吹きで、まんべんなく湿らせ5分ほどおく。

※コンブを水にサッとくぐらせ、5分ほどおいてもOKです。

②昆布を刻む
昆布がや柔らかくなったら、キッチン用はさみで昆布をなるべく細く切る。
できれば1～2mm幅が理想。
切る方向はどちらでも構いません。

③水を注いで一晩おく
1リットル以上の容量の容器に②を入れ水を注ぐ。
冷蔵庫で一晩おけば出来上がり。

以上、誰でも簡単に作れる昆布出汁の作り方でした。

＜出汁昆布の保存期間＞
冷蔵庫で10～14日間保存が可能。

昆布はずっと漬けたままでかまいません。

使い終わった昆布は、そのまま佃煮にしたり、しょうゆや酢、オリーブオイルに漬け込んで、万能調味料として使ったりしています。

※昆布10gで2回分のコンブ水が作れます。
1回めのコンブ水を使い切ったら、もう一度1Lの水を入れます。

昆布は「道正昆布 天然日高昆布」を利用しました。

利尻昆布も挑戦します。

＜コンブ水の利用法＞
1. 朝一番に、コンブ水を200ml飲む。

2.料理で水のかわりに使う。

和食だけでなく、洋食やイタリアンにも使える。

3.コンブ水でお茶を作る。
出来上がったコンブ水(漬けたコンブは除く)に、水出し用の麦茶や緑茶など、好みのティーバッグを入れておくだけ。
お茶感覚で飲めるので、そのまま飲むとコンブ臭さが気になるという人にもお勧めですよ。

「コンブ水」は飲むと味覚が正常化し、過食が抑えられます。

また、コンブに含まれる鉄分やマグネシウム、亜鉛といった豊富なミネラルが血流を改善し、ドライアイや飛蚊症といった目の不調にも良いとされています。

さらに、コンブの旨み成分には唾液の分泌を促す作用があり、口臭や歯周病にも効果的です。

お正月のおせち料理を探していたら、速水もこみちさん監修のお節がありました。

メニューを見ていたら美味しそうな品物ばかり。

壱の重 (15品)

1.ローストビーフ

2.サーモントラウト西京焼

3.ぶり照焼
4.メープルくるみ
5.松南瓜
6.はまぐりふくさ焼
7.きんとん彩り団子
8.紫芋きんとん
9.生ハム松葉フロマージュ
10.花餅 白樺
11.花餅 紅梅
12.祝ひょうたん

13.いか松笠雲丹焼

14.羽二重餅

弐の重 (16品)
1.スイーツキュープ紫芋
2.黒豆金粉飾り
3.うにチーズ寄せ
4.笹巻百合根金柑
5.ローストポーク黒糖味

6.伊達巻
7.合鴨粒マスタード
8.味付子持昆布串刺し
9.海老の旨煮
10.松前漬
11.味付数の子白書油
12.完熟金柑
13.たらこ昆布巻
14.タイガーマロン
15.なます
16.いくら

速水もこみちさんがオススメしたのが、ローストビーフ、生ハム松葉フロマージュ、タイガーマロンです。

そして注意点があります。

早割キャンペーンがあるときとない時があります。

早割り価格は13,320円(税込)

それ以降は14,800円(税込)

さらに値段が高くなる可能性があります。

なので、お早めに注文するとお得になりますよ。

送料は1つにつき900円。

お届け日は2021年12月30日(時間指定不可) で冷凍配送。
賞味期限は冷凍の状態で2022年1月31日となります。

短鎖脂肪酸の役割を知りました。

私が知りたかったのは、便通改善効果があること。

他にもたくさんあるので書いておきます。

知っておいて損はなし。

・腸管感染症を抑制する
腸の感染症にはたくさんの種類がありますが、とにかく感染症や食中毒になりにくくなる。

・肥満や大腸炎を抑制
・ネラル吸収促進
・運動時の持久力向上を促す
・体力回復や疲労軽減効果が期待

これだけの効果が期待されているので、短鎖脂肪酸を体の中で作っておきましょう。

では、短鎖脂肪酸の作り方は？

夕食または夜食で発酵食品を食べるです。

お手軽なヨーグルトなど。

人間の体の中で発酵が行われているのをご存じですか？
私は知りませんでした。

この現象を体内発酵といいます。

体内発酵は夕食、夜食にヨーグルトを食べると、睡眠中にも体内発酵を促すことができます。

腸内細菌は小腸で吸収されずに、大腸に運ばれた食物繊維などをえさにして体内発酵を加速させ、体に有益な成分｢短鎖脂肪酸」を産生します。

蠕動運動をご存じのない方に説明すると、腸の中のうんちを運ぶ働きのこと。

短鎖脂肪酸は蠕動運動を促進するので発酵食品を食べることにしています。

短鎖脂肪酸のことを勉強しました。

このブログにも書きます。

イヌリンが便秘解消に良いと買った本に書いてありました。

買った本についてはこのブログに書きました。

難しい理屈は抜きにして、イヌリンをヨーグルトにかけて食べるようにします。

それで、お通じが良くなったという結果が出たら、イヌリンパウダーを継続。

＞＞＞にんにく玉本舗 イヌリン パウダー

機能性表示食品のサプリと書いてありました。

レビューは気にせず、自分に合っていたら合格。

コーヒーも1日1杯のむので、イヌリンパウダーを入れたいと思います。

このイヌリンパウダーは無味無臭なので影響ありません。

残留農薬検査をはじめ、一連の検査をクリアしたイヌリンだけを使用しているので安心。

便秘解消にも効果がある食物繊維サプリNo.1とのこと。

自分と相性があれば何でもいいです。

善玉菌のエサになるのがイヌリン。

お茶やご飯、お味噌汁にもいけるので、普段食べている食品使えるので無駄がない。

にんにく玉本舗のイヌリンパウダーで便秘を解消したいと思います。