「食べ物」カテゴリーアーカイブ

基本調味料で作る体にいいスープ

基本調味料で作る体にいいスープ鍋

寒くなってくると温かい鍋が食べたくなります。

 

いつも、家族と一緒に朝食や昼食を食べてます。

朝食でガッツリ食べたら、昼食は抜きにしようと思っているんですね。

でも、朝食でガッツリ食べても、結局昼になると、どっか食べに行くか〜となってしまいます。

どうせ、昼食べちゃうんだったら、朝は軽くしないとダメだねと。

 

そして、いつも朝ガッツリ食べちゃって、その後眠くなってしまうので、それを防がなきゃな~と思っています。

朝はしっかり野菜を食べてるのが体に良いと知りました。

 

朝食は鍋と野菜スープが健康的。

ただ毎日食べるとなると鍋と野菜のバリエーションが少ない。

 

そこで本を買うことにしました。

ネットでレシピを探してもいいんですが面倒くさい。

 

野菜スープ鍋で見つけたレシピ本が2つありました。

 

>>>基本調味料で作る体にいいスープ

 

>>>基本調味料で作る鍋 [ 市瀬 悦子 ]

 

これ買ったんですけど、入れる具材とか、味付けのアイディアが増えました。

実際、レシピ通り作ってみて「この味が足りないな」とかって付け足したりもしちゃってます。

書いてある具材がないから、別のもので代替えとかもしちゃってるんですけど、調理の幅が広がりました。

 

買って良かったうちの1つです!

 

スープや鍋のバリエーション増やしたい方は、ぜひに。

 

朝にデカい鍋でどっさり作って朝食で食べ、残った分を夜に子どもたちに食べさせてるっていう流れができつつあります。

寒い時期は、毎日でもイケちゃいますよ。

生ずわい蟹半むき身3kgを安い仕入れで成功した店で購入

生ずわい蟹半むき身3kgを安い仕入れで成功した店で購入

2022年カニの値段が上がりました。

物価が上昇し、円安進行、天候不良など。

 

スーパーで蟹を買うと価格が高い。

かに専門店で購入するのがお得なのが分かります。

 

安く仕入れることができた店舗で蟹を買うことにしました。

生ずわい蟹半むき身3kgの値段は25,600円 (税込)

 

こちら>>>クーポン付きで購入

 

1kgの生ずわい蟹半むき身が3パック

 

1kgの生ずわい蟹半むき身が3パック。

セット内容は脚7~10本、爪2~5個、爪下2~5個、肩5~10枚、小指2~5本。

 

3kgでしか買えないわけではなく、1kgの蟹、2kgでも買うことが可能。

2kg 販売価格 22,800円、1kg 販売価格 13,800円。

 

生ずわい蟹半むき身3kgを安い仕入れで成功した店で予約しました。

クーポンを使うことで日付指定はできませんが、クーポンを使分ければ期日指定できますよ。

 

支払いはクレジット、Amazon Pay、代金引換、銀行振込、郵便振替でした。

送料無料。一応、還元ポイントがあります。

 

家族で食べて、友達をよんでカニ鍋をします。

蟹は冷凍保存で2カ月は保存できるとのこと。

 

生ずわい半むき身満足セットはサイズが小さいのも販売していました。

1.8kgで販売価格が15,800円、900gの販売価格は9,800円。

 

こちら>>>クーポン付きで購入

 

生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セットもありました。

蟹専門店なので安心して買うことができます。

やわらかおせち歯ぐきでつぶせる2023年新春おせち料理

やわらかおせち歯ぐきでつぶせる2024年新春おせち料理

固いものを噛めないおじいちゃん。

もう、お節料理は食べないだろうなと思っていました。

 

歯ぐきでつぶせるおせちがあるのを知りました。

 

子供はおせちが好きではないので食べなくてもいいのですが、せっかく家族集まってお正月を迎えるならお節料理も良いなぁと思いました。

 

選んだおせちは全19品のおせち。

お雑煮と骨ごと小ダイ君つき。

 

>>>やわらかおせち重セット 骨ごとコダイ君&お雑煮付き

 

介護食なのは内緒にして食べてもらいます。

栄養もしっかりしていて、歯で噛んでも嚙み切れないことはありません。

 

歯茎で食材がつぶれるので安心して食べてもらいます。

摂食、嚥下の難易度に基づいて分類し基準化された「嚥下食ピラミッド」を基準に作られています。

 

<やわらかおせち重セット 骨ごとコダイ君&お雑煮付き>

 

1.黒豆
2.きんとん
3.やわらか唐揚げ甘酢あん
4.梅ようかん
5.オーロラカスタード
6.なます ゆず風味
7.伊達巻
8.やわらか海老の艶煮
9.寿かまぼこ
10.若草しんじょう 和風あん
11.椎茸しんじょうの煮物
12.やわらかごぼうの煮物
13.さつまいものオレンジ風味
14.ほぐし魚の西京焼
15.里芋六方の煮物
16.やわらかいかの木の芽味噌
17.花形人参の煮物
18.湯葉ちりめん山椒和え
19.昆布巻
・骨ごとコダイ君 1尾
・さっくりお餅入り雑煮 2食分

 

賞味期限

やわらかおせち重:リンクをクリックして確認してください。

骨ごとコダイ君:15ヶ月

さっくりお餅入り雑煮:15ヶ月

 

2024年新春おせち料理

歯ぐきでつぶせる「やわらかおせち」でした。

リン酸塩の大量摂取が老化を早める

リン酸塩の大量摂取が老化を早める

同じ年齢でも見た目が若い人と見た目が老けている人がいます。

45歳以上になると、分かりやすくその差が出てきます。

 

老化のスピードを遅らせるにはどうしたらいいか?

いくつかの方法がありますが、今回は「リン酸塩の大量摂取が老化を促進する」がテーマ。

 

簡単に言うと「リン酸塩」が含んでいる食品をたくさん食べないことです。

誤解してほしくないのは、人間にとって「リン酸塩」は必要なもの。

 

スーパーやコンビニで食品を買った場合、カロリーなどが書いてあるラベルがあります。

その栄養表示を見ると「リン酸塩(Na)」と書いてあるのがリンです。

 

リン含有量が少ない食品を食べる。

 

リン含有量が少ない食品
野菜、芋類、こんにゃく、春雨、キノコ類、海藻類

 

リン含有量が多い食品

肉類、魚介類、卵類、大豆製品(吸収率は低い)

 

リン含有量が特に多い食品
乳製品、加工食品、練製品、干物、レバー、そば、小魚、ナッツ類

 

食品添加物のリン酸塩は、ハムやソーセージの結着剤やプロセスチーズの乳化剤、pH調整剤、酸味料、製造用剤などに使われ、加工食品の食感や見た目、味を向上させる。

 

リン酸塩の大量摂取が老化を早めるのか?

 

1.リンが体外 (食餌) ・体内 (骨) から血中に流入

2.原尿中リン濃度が上昇

3.原尿中にリン酸カルシウムが出現

4.ネフロン数減少 (腎老化・慢性腎臓病)

5.血中にリン酸カルシウムが出現

6.老化を加速

 

リン制限の食事法

<現在>
リン含有量の多い食品を避ける

食品中のリン含有量は蛋白含有量に比例する

リン制限食は必然的に低たんぱく食となる

栄養状態が悪くなり、かえって予後が悪化する

予後とは、今後の病状についての医学的な見通しのことをいいます。

 

<提案>

・リン含有量の多い食品添加物を避ける

・リン吸収率の高い動物性たんぱく質をリン吸収率の低い植物性蛋白質に置き換える

つまり、たんぱく制限なきリン制限。

 

もっと気になる方は

「腎臓が寿命を決める 老化加速物質リンを最速で排出する」という本を読んでみてください。

アムバスクチーズケーキをネット通販で注文&店舗

アムバスクチーズケーキをネット通販で注文&店舗

アムカフェで製造されたアムバスクチーズケーキが美味かった!

 

ネットで注文できると知り注文することにしました。

店舗で受け取ることもできるのですが福島県までは取りに行けません。

 

アムバスクチーズケーキ、ホール5号サイズを予約。

メールアドレス、名前、住所、電話番号を入力。

 

注文方法は「全国発送」「ネット予約 テイクアウト」「内郷本店お渡し (テイクアウト) 」などがありました。

お値段は3500円(税込)です。

 

アムバスクチーズケーキの店舗

ame cafe(アムカフェ)

〒970

所在地 福島県いわき市内町六木下4番地
駐車場 8台スペースあり
営業時間 11時00分から17時00分

アムバスクチーズケーキってメディアで紹介されまくってますね。

TBS『行列GET旅』という番組で紹介されたら申し込みが殺到。

 

アムバスクのケーキを全部制覇したいです!

 

<アムバスクのケーキ一覧と価格>

 

・いわきアムバスク チーズケーキ 5号
¥3,500

 

・塩キャラメルアムバスク

¥3,600

 

・チョコレートアムバスク

¥3,800

 

・ホワイトティラミスアムバスク5号
¥4,000

 

・レモネードアムバスク(9月限定)

¥3,800

 

・空禅抹茶アムバスク

¥3,900

 

・いわきアムバスクチーズケーキ5号とアムプリン6本セット
¥5,780

 

レビューしようと思ってたのに写真を撮り忘れてしまいました。

アムバスクのチーズケーキを食べて幸せな気持ちになりました~!

cocolabのmctオイルの最安値と口コミ

cocolabのmctオイルの最安値と口コミ

MCTオイルがいつのまにか「食べる美容液」と言われていて驚いています。

数年前にMCTオイルブームがあって、またMCTオイルブームが来ました。

 

最近はcocolabのmctオイルが流行っていると聞いたので買うことにしました。

 

楽天市場の最安値は>>>14冠達成 MCTオイル 送料無料 COCOLAB

 

まずは1000円から初めて、自分の体に合ってそうなら次のmctオイルにします。

1本で買うより3本のほうが安くなるので、複数本買いすることに。

 

こちら>>>COCOLAB MCTオイル

 

モンドセレクション金賞受賞のMCTオイル。

中鎖脂肪酸油 純度100%。

 

口コミとしては、良い評価と悪い評価で差が大きい。

なので、一度試してみて合わないと思ったらやめたほうがいいと思います。

 

口臭が気になるので、mctオイルは口臭の原因である「カンジダ菌」をやっつける「C10カプリン酸」が入っているので期待しています。

効果のほどは分かりません。

自分で口臭の確認は難しいし、人に確認してもらうのも嫌です。

 

あとは腸の調子を整えるためにMCTオイルを利用しています。

腸に関しては調子が良いので問題なし。

 

初めてMCTオイルを利用する場合は、最初に1000円のお試し品がいいと思います。

味は無味無臭ですよ。

 

cocolabのmctオイルの最安値と口コミでした。

西田精麦のバーリーマックス低GIグラノーラ

西田精麦のバーリーマックス低GIグラノーラ

そのまま食べられる西田精麦のスーパー大麦。

糖尿病になりたくないので低GIのグラノーラにしました。

 

血糖値が上がりにくい食べ物は興味があったので食べている感じ。

急上昇する血糖値が高い食べ物は厳禁。

 

お値段が高いのか、安いのか分かりません。

とりあえず通販で安いお店で買うことに。

 

プレーン味のほうが健康に良さそうなのでこれにしました。

あと乗せで食材をのせればバリエーションはいろいろあります。

 

はじめての方は楽天市場で販売している1000円ポッキリがオススメ。

お買い物マラソンで買うことにしています。

 

食感がザクザクしているので食べた感じはある。

甘さ控えめなので、甘さはあります。

 

レシピに困ったらクックパッドで検索したら出てくるので飽きることは少ない。

牛乳をかけたり、ヨーグルトをかければ最初は美味しくいただけます。

 

食物繊維が摂取できるのが目的で買いましたが、寒天と一緒に食べると効果は大きくなりました。

 

毎日食べると飽きると思うので、たまに食べるって感じ。

保存も効くので困ることはありません。

 

血糖値を上げたくない人は、西田精麦のバーリーマックス低GIグラノーラを食べてみてはいかがでしょうか?

ヘルシオホットクックKN-HW10Eの最安値に遭遇する方法

ヘルシオホットクックKN-HW16Gの最安値に遭遇する方法

SHARP「ヘルシオ ホットクックKN-HW16G」の定価は5万6980円と高額。

ですが、最安値で買えるときがあるのを教えてもらいました。

 

なんと、税込み2万5000円で買えるんです。

これは超お買い得商品。

 

 

送料無料です。

ただし、早い者勝ちなので、売り切れたら買えませんが。

 

なぜ、半額くらいに値下げになるのかというと、楽天スーパーセールでの期間限定だからなのです。

もし、このページを見ている日が楽天スーパーセールだったら即買いだと思いますよ。

 

ちなみに普段のときに「ヘルシオ ホットクックKN-HW16G」のお値段は?

Amazonだと47,998円(税込)、楽天市場だと54,780円 (税込)です。

 

どんな料理が作れるか分かる本も販売しています。

その本を見て料理のレパートリーを増やすのもいいですね。

 

<ヘルシオホットクックKN-HW16G>

コンパクトな新デザイン。使い勝手のよい2~4人用

電源:AC 100V 50-60Hz 共用
定格消費電力:600W
調理容量:1.6L
満水容量:3.4L
設定温度(発酵・低温調理):35~90℃※
最大予約設定時間:15時間
保温:最大12時間
外形寸法:幅330mm×奥行282mm×高さ240mm
質量:約5.0kg
電源コードの長さ:約1.4m(マグネットプラグ方式)
メニュー集掲載数:140(自動メニュー129/手動メニュー11)

※35~65℃は1℃単位、65℃以上は5℃単位。

 

以上、ヘルシオホットクックKN-HW16Gの最安値に遭遇する方法でした。

楽天のPCあきんどというお店です。

味の素の味噌汁豆腐とねぎで高たんぱく質を摂取

味の素の味噌汁豆腐とねぎで高たんぱく質を摂取

この「味の素の味噌汁」は、若者が飲むお味噌汁ではなく、年を取って筋肉量が減ってきた方が飲むタイプのお味噌汁です。

そして、すぐみそ汁を飲むたいときや、作るのが面倒くさい人が保存する用のお味噌汁。

 

保存食としも重宝するので買っておきました。

もちろん、タンパク質を8グラム摂取する目的でもあります。

 

安かったので買いました。

 

保存も効くので安いときに買っておきますって感じですね。

他のみそ汁や飲み物も買って保存しました。

 

「たんぱく質がしっかり摂れるスープ コーンクリーム」っていうのもあって買いました。

コーンスープは大好きなので。

 

たんぱく質は必要な栄養源で医者からも筋トレとタンパク質は摂るように指導されました。

運動は面倒くさいですけど、お味噌汁やコーンスープを飲むだけなら簡単。

 

散歩はするようにしています。

20代からやって起きたほうがいいと思いました。

 

「たんぱく質 がしっかり摂れる 味噌汁 なすと油揚げ」も好きです。

味は美味しいのでご安心を。

 

「味の素の味噌汁豆腐とねぎ」で高たんぱく質を摂取しています。

揖保乃糸「龍の夢」手延べ中華麺を注文

揖保乃糸「龍の夢」手延べ中華麺を注文

ソーメンも好きですが中華麺も大好きです。

揖保乃糸の中華麺バージョン。

 

こちらの商品もホリエモンさん経由で知りました。

安くて美味しいものがあるのはうれしい。

 

兵庫県手延素麺 手延べ中華麺 揖保乃糸 龍の夢 240g×10袋。

アマゾンでも楽天でも販売していますが、お値段と送料は確認してください。

カネス製麺 手延中華麺「揖保乃糸」龍の夢 240g ×3袋セットは>>>こちら

楽天>>>【揖保乃糸 手延べ中華麺 送料無料】手延中華麺 揖保の糸 龍の夢

 

龍の夢のゆで時間は約3分。

賞味期間は730日と長いので、もしものための保存食にも最適。

 

温かくても冷たくてもコシがあって美味しい。

手延そうめん「揖保乃糸」の伝統を受け継ぐ手延べ製法で仕上げています。

 

食べてみて納得の触感と味。

食べてことがない方は是非食べてみてください。

 

揖保乃糸「龍の夢」手延べ中華麺を安い価格で注文。