何も味付けをしない寒天をプレーン寒天と呼ぶんですかね？ プレーン寒天は味がしないので、食べててすぐ飽きてしまいます。 なので、チョコレート寒天を作ることにしました。 鍋で寒天を作るのは面倒くさいので、ポット…
今の野菜と昔の野菜は違うんですよね。 昔の野菜は形や色に個性があったけど、ちゃんと栄養分が含まれていた。 けど、今の野菜は形や色が均一だけど、栄養分が減っているんです。 これは種の影響と言われています。 &…
イトーヨーカ堂で「もちもちショコラ チョコミント」を買ってきました。 ・8個入り（4個×2袋） ・ミント風味のガナッシュ （ガナッシュとは、チョコレート生地に生クリームや洋酒を練り込み、 柔らかい食感をつくり出したものの…