チョコレート寒天をポットのお湯で作る

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何も味付けをしない寒天をプレーン寒天と呼ぶんですかね？

プレーン寒天は味がしないので、食べててすぐ飽きてしまいます。

 

なので、チョコレート寒天を作ることにしました。

鍋で寒天を作るのは面倒くさいので、ポットのお湯だけで作ることにします。

 

材料は板チョコ、粉寒天2グラム、牛乳140ML、水160MLにしました。

 

＜作り方＞

 

1.牛乳を電子レンジで500Ｗで1分20秒温める。

分数は季節や気温や牛乳の温度で変えるかもしれません。

 

2.温まった牛乳に板チョコを半分入れてかき混ぜる。

1枚入れたことはありません。

 

3.水をポットに入れて沸騰させる。

 

4.紙コップに粉寒天2グラム入れてかき2～3分間かき混ぜる。

お湯が熱いうちにかき混ぜないと寒天は完成しませんので注意。

 

5.1の容器に4を入れてかき混ぜる。

すぐに寒天の汁をいれないで、ぬるくなるまで待ちます。

しかし、40℃以下になると固まってしまうので注意。

 

 

これが出来上がったチョコレート寒天です。

牛乳を入れているのでチョコレート色にはなっていませんが。

 

写真では美味しく見えないかもしれませんが、チョコレートの味がする美味しい甘い寒天が完成しました。

 

外も中も固まっていますが、どうしても少し汁が回りに残ってしまうなぁ。

まぁ美味しいから良しとしますか。

 

チョコレート寒天をポットのお湯で作ってみました。

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