血液を増やす食べ物で温かい料理

血を増やす食材は色々ありますが、血液を増やす食べ物は鶏肉です。

さまざまな鶏肉料理の中でも、血を増やすのにもっともおすすめしたいのは、参鶏湯（サムゲタン）。

参鶏湯（サムゲタン）は、焼き肉屋さんや韓国料理店で食べることができますが、一羽の鶏肉の中に、高麗人参、なつめ、松の実、栗、にんにく、もち米を詰めてコトコトと時間をかけて煮たものです。

鶏肉はもちろん、入れてある食材はすべて胃腸の力を高めて、血をつくるものばかりの薬膳料理です。

贅沢に烏骨鶏で作ると烏骨鶏湯（オゴルゲタン）という名前になります。

家庭で食べるときには、鶏肉を使った料理なら何でもよいのですが、骨の部分が血をつくる力が高いので、骨つきの手羽先や手羽元をスープ仕立てにするのがおすすめです。

骨つき鶏のスープを作って、初日はそのまま、次の日はトマト仕立てにして、最後はカレーで締める、というのもとてもおいしいです。

薬膳というと難しく考えてしまいますが、血流を増やす食材として、鶏肉を気軽に食べてもらうのが一番です。

参鶏湯（サムゲタン）を作るのが面倒くさい人はネットで買ってしまうのが楽ちんですよ。

＞＞＞永谷園 「冷え知らず」さんの生姜参鶏湯

ゴハンにかけて食べるだけ。

鍋に鶏肉と「冷え知らず」さんの生姜参鶏湯 を入れて煮込むのもあり。

血液を増やす食べ物で温かい料理は参鶏湯（サムゲタン）です。