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体の糖化とは、糖質の摂りすぎにより、代謝が低下して、血液中にあふれた糖が体内のたんぱく質と結合し、たんぱく質が変質すること。
要するに、体の糖化は老化を早めるということ。
糖化した細胞は本来の働きを失います。
体の焦げ付きを起こして、AGEs(終末糖化産物)とう物質に変わる。
難しいことを抜きにして考えると、
体の糖化を防ぐには、炭水化物の摂り過ぎに注意すればOK。
しかし、ご飯、パン、パスタなどが大好物な人が多い。
でも、体の糖化を知っているのと知らないのでは大違い。
白米が好きな人は要注意!
食べる量を制限してください。
ご飯を食べない日を決めるとか、量を減らすとか。
ただし、ご飯を食べなくなると便秘になります。
糖質の摂取を減らし、便通を良くする食べ物は「玄米」です。
白米が好きな人は、白米感覚で食べる玄米がいいですよ。
糖質32%オフ。
こちら>>>金芽ロウカット玄米
金芽米。
ちなみに玄米を英語で言うと、Unpolished rice(アンポリッシュドライス)です。
糖質制限も大事ですが、糖分の摂りすぎも注意です。
ケーキ、アイス、ジュースは本当に食べたいとき、飲みたいときに飲んだほうがいいです。
あと、糖質を全く摂取しないのも良くありません。
玄米は良くできた食べ物ですよ。