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チョコプラの長田さん行きつけでもある、お店のカレーやさんが「もうやんカレー」
店舗は新宿、渋谷、池袋、新橋、京橋、名古屋、大阪。
私も食べに行きたいと思いましたが、行くのが面倒くさいのでレトルトがあるか探しました。
もうやんカレーのオフィシャル通販がありました。
こちら>>>レトルトポークカレー
そして、
こちら>>>レトルトビーフカレー
ポークカレーとビーフカレーがありました。
グルテンフリーで化学調味料無添加。
Amazonでも販売していますが。お値段が高かったです。
1袋700円で3袋入りで2100円。
生ルー/ビン 3点セットも販売しています。
ほとんどが炒めて煮詰めた野菜でできているカレールー
>>>生ルー/ビン 3点セット
価格は2650円。
お店まで食べていけない人の多くが購入していました。
1つ180g入りで、3~4人前のもうやんカレーが完成します。
店で2週間かかる手間ひまが、2分で簡単すぐできる。
もうやんカレーのレトルト通販は専門店で買ったほうがいいですよ。
カレーをいちにち寝かせるのは要注意。
ウェルシュ菌という細菌の増やしている可能性がある。
鍋で煮込むとウェルシュ菌は加熱されたことによって芽を作る場合がある。
この芽胞は100度で4時間加熱しても死滅しない。
対策は平らな容器に小分けして冷蔵、冷凍保存。
食べるときは加熱するとき、底から上へと混ぜ空気によく触れさせる。
カレーを作るときは野菜をよく洗っておきましょう。